Что нельзя готовить на Новый год 2020

Хозяйка грядущего года — металлическая крыса. Среди остальных животных китайского гороскопа, этот знак отличается исключительным умом, и никто не может похвастаться большей сообразительностью, чем это существо. Грызун любит традиции, поэтому его обязательно нужно задобрить — поставить на праздничный стол разнообразные блюда. Готовить угощения к Новому 2020 году нужно с осмотрительностью, ведь некоторые продукты использовать нельзя, иначе Крыса обидится.

О чем говорят приметы

Если бы крыса была однозначно злым и коварным существом, то никогда бы она не появилась в китайском гороскопе, ведь стать символом года — привилегия, достойная избранных. И одна из существующих про этих зверюшек, примет, говорит:

Забежавшая в дом крыса сулит богатство.

Опасайтесь увидеть убегающих из вашего дома грызунов — это однозначно плохая примета, имеющая, кстати, далеко не мистическую основу.

Обнаружить крыс в современном доме или квартире едва ли получится, если вы, разумеется не являетесь хозяином домашнего зверька. Владельцам крыс просто продумывать меню на новый год, примечая гастрономические предпочтения и табу своего питомца. Остальным поможет опыт знающих людей.

Что нельзя есть. Горячее блюдо

В гастрономической избирательности Крысу нельзя упрекнуть — она будет лакомиться всем, что только попадется ей под лапу. Между тем, далеко не все продукты и блюда ей полезны, это знает любой хозяин грызунов. Жирное, копченое и обильно приправленное специями мясо может быть и вкусно, но вредно для любого, будь-то животное или человек. Помня об этом, откажитесь от закупки свинины и не тратьтесь на сало. Также не стоит присматриваться к тушкам нутрии. Мясо этого животного нежное и диетическое, но если вспомнить, как выглядит зверек, то можно заметить немало общего у нее с обычной крысой, а есть то, что напоминает символ года — моветон.

Готовьте при помощи мультиварки и отложите подальше сковороду!

Разрешенное на год Крысы мясо рекомендуется готовить как угодно, но только не жарить. Обдумайте более полезные для здоровья варианты:

  • тушение;
  • запекание;
  • приготовление на гриле;
  • варку.

Салаты и закуски. Что нельзя ставить на новогодний стол

Замечательно, если ваши «коронные» салаты, приготовляются без капусты и бобовых. Вам будет проще составлять меню согласно пищевым привычкам Крысы. Грызуну они не нравятся и если он, все-таки, чем-либо подобным полакомится, то это вызовет у него пищевое отравление. Если все-таки решено пойти наперекор запретам, то постарайтесь хот бы приготовить эти продукты подходящим образом — отварите, а не жарьте или тушите.

Любые цитрусовые для крысы не употребимы из-за высокой кислоты их сока. Этот момент не может не вызвать возгласов недовольства — какой же это праздничный стол без мандарин и как обойтись без салата с апельсинами, закусок с лимончиком? Подобное табу можно немного нарушить, если вспомнить, что главное в новогоднюю ночь — это иметь позитивный настрой. Крыса почувствует ваши намерения, как любое мистическое существо, на уровне интуиции, и не сможет никак насолить, даже если вы используете цитрусовые за основу всех блюд.

Салаты из редьки и редиса также не понравятся Крысе. Даже большие почитатели этих корнеплодов не останутся в обиде от их отсутствия на столе, если найдут салаты из вареной свеклы, моркови, свежих листьев салата, обильно обсыпанных укропом и петрушкой. Ко во сем эти продуктам растительного происхождения грызун не имеет никаких возражений.

Воспрещенные гарниры для празднования года Крысы

Известно, что любые крупы Крысой приветствуются. Единственное исключение — манка. Такое ограничение едва ли вызовет массовый протест, ведь эту крупу с успехом можно заменить рисом, гречкой, пшеном.

Не слишком полезен для грызуна и картофель, впрочем, изредка он все-таки лакомится вареными клубнями без какого-либо неудовольствия или вреда для здоровья. Этот запрет нельзя рассматривать категорично, да, не приветствуется всеми любимое пюре на новогоднем столе, но с другой стороны никто не возбраняет добавить немного картофеля в разные салаты.

Нежелательные десерты и напитки к встрече високосного года

Крыса обожает блюда, сделанные из фруктов, которые отличаются естественной сладостью. Не приемлет зверек, все то, что содержит ощутимое количество кислоты:

  • киви;
  • цитрусовые;
  • гранаты;
  • кислые сорта яблок, хурмы.

Относительно десертов из теста также есть запреты. Серая хозяйка года не очень жалует сдобу и предпочитает более диететические варианты:

  • творожные изделия;
  • кондитерские продукты из теста на кефире;
  • галетные, овсяные печенья;
  • выпечка из цельнозерновой муки.

Выбирая подходящие к десерту напитки, прислушайтесь к пожеланиям Крысы. Она не любит кофе и совершенно не приемлет сладкую газировку. Также довольно насторожено, как и любое другое животное, грызун относится к крепкому алкоголю. Если отказаться от чашки кофе и стаканчика с газированным напитком сможет каждый, то относительно алкоголя возникает много вопросов — чем заменить? Ответ найдется сразу, если вспомнить, как сильно Крыса любит все, что связанно с сахаром и фруктами — делайте коктейли, куда позволительно добавить любой традиционный для этого праздника алкоголь.

Чтобы не возникло путаницы с тем, что не любит Крыса, пользуйтесь шпаргалкой в виде таблицы!

Нежелательные продукты  Степень нежелательности
Свинина  Крайне нежелательна
Нутрия Недопустима
Отварной картофель Допустим в небольшом количестве
Бобовые Нежелательны
Капуста, редис Категорически не допускаются в меню
Цитрусовые Допустимы в небольшом количестве
Киви, кислые яблоки Не приветствуются
Газированные напитки с сахаром, кофе Категорически не допустимы

Блюда на Новый год. Традиция удивлять

У любой хозяйки есть несколько отменных рецептов, по которым всегда удается вкусно приготовить разные блюда. Эту гастрономическую копилку нужно время от времени обновлять новыми идеями, иначе, как удивить близких и как узнать новый вкус? Предлагаем вам рецепты по превращению простых продуктов в настоящие вкусовые бомбы!

Салат Зимушка

Понадобится свежая куриная печень (200 г). Ее нужно промыть и очистить от пленок, связок. К печени добавьте сырое яйцо. Воспользуйтесь блендером, чтобы перемешать и измельчить эти 2 компонента. Используйте соль и специи, по своему усмотрению, введите муку, чтобы смесь получилась, как тесто на блины. Изжарьте на сковороде содержимое миски — действуйте так, как вы делаете при приготовлении блинов. Измельчите соломкой полученные печеночные заготовки. Пока этот ингредиент остывает, займитесь красным луком. Измельчите целую готовку полукольцами. К луку добавьте маринованные огурцы (2 шт.) и сюда же введите 200 г корейской моркови и печеночную соломку. Зелень укропа сделает вкус салата еще более ярким — достаточно 1 небольшого пучка. Последнее действие — заправка блюда майонезом (3 ст.л.).

Говяжьи рулетики с начинкой из кедровых орехов

Лучший кусок говядины для этого блюда — диафрагма (300 г). Вначале го нужно натереть солью и смесью специй. Следующий шаг — обмазка куска соусом песто. Далее измельчите немного кедровых орехов (1 ст.л.) и обсыпьте этой крошкой мясо. Заверните кусок говядины так. чтобы образовался рулет. Фиксацию придадут зубочистки. Следующий этап — обжарка рулетов на в меру сильном огне. Последний шаг — запекание в духовке. Блюдо дойдет до готовности за четверть часа.

Ориентируйтесь по таблице, чтобы знать, какие продукты покупать и какие блюда можно приготовить для встречи Нового года.

Продукты Готовые блюда
Мясо птицы (курица, индейка, утка) Начиненное блюдо, рулетики, тушеное мясо, отбивные, грудку в кляре
Морская и речная рыба Лосось, запеченный с овощами, трюфели из трески, карп запеченный с луком и лимоном, маринованная скумбрия, горбуша
Крупы, овощи Жареный рис с чесноком, гречка с грибами, рис с ассорти из замороженных овощей, кабачки и перцы фаршированные
Сыры Разнообразные салаты, заливки, соусы, сырные бомбочки,  рулетики с зеленью и сыром.
Фрукты Нарезки, салаты с йогуртом, торты без выпечки, пудинги, желе

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *